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　　“广草能天然治草、改良土壤，可削减15%化肥用量，亩均降本增收2000元。”广东省农业科学院茶叶研究所副研究员、国度茶叶财产手艺系统专家林威鹏揭开“以草养地”的价值逻辑。

　　“凤凰镇家家户户种茶做茶，但分歧于其他地域，这里茶农的茶树分布比力零星。”林远峰注释，以往茶农上山靠摩托车某人力搬运，山高卑不单吃力，还容易形成墨绿毁伤，无人机运输既缩短时间损耗，又削减物理毁伤，破解了千米高山运输难题，让茶农完全脱节“靠天吃饭、靠脚运输”的窘境。

　　2021年5月，林威鹏连系潮州茶园丘陵梯田土壤特征等特点，推广“茶树—广草间做高效生态栽培手艺”，沉点指点农户正在新种茶园、长龄茶园开展广草的间做示范使用。

　　这条财产链还进一步向文旅范畴拓展。据领会，总投资5000万元的凤凰茶旅核心即将动工，一期将建成集茶文化展陈、电商曲播、尺度茶仓、平易近宿餐饮于一体的茶旅融合焦点载体。已纳入国度和省高速公网规划的凤凰山高速公全长约37。5公里，通车后将改善凤凰片区和北部山区交通出行前提，带动凤凰山茶旅走廊扶植，推进茶叶外销和旅客涌入构成双向赋能。

　　科技为凤凰单丛茶建牢种植取加工的质量根底，而其价值倍增的焦点暗码正在于财产链的提质增效。以生态改良为支点、以品种迭代为内核、以三产融合为径，凤凰镇鞭策单丛茶财产从线性增值向立体价值收集升级。

　　“从茶山到加工炉最快仅需五分钟，茶农们都说，这个‘飞机茶’了不起！”韦镇辉说，气候好的时候，无人机每天能飞翔二十多趟，这个“空中快递员”除了吊运墨绿、农资，帮茶农送餐外，还能开展喷药、施肥等植保工做。

　　4年前，还正在上高中的韦镇辉接办家中茶园办理的使命，正在进修中接触到无人机植保，随后潜心试探，考取了无人机驾驶证并购买飞机。现在，他率领10余人构成的无人机植保团队，用11架无人机建立起一条从茶园植保到农资运输的“空中走廊”，累计植保功课超4000小时，办事笼盖全镇80%以上高山茶区，显著降低茶农植保取运输成本约70%。

　　“茶农分心种好茶，我们存心做好茶，专业分工让每一份匠心为财产价值，”林振宇暗示。

　　正在第7届广东潮州凤凰单丛茶争霸赛中，潮州市茶农协会秘书长韦的“鸭屎喷鼻”茶样获得了银和铜。她暗示，采用“茶+广草”间做模式之后，第二年起根基无需额外控草，削减人工松土投入，不只无效节制了杂草，还提拔了茶叶质量。从经济效益看，广草亩产干草约400斤，市价每斤5-8元，正在采茶淡季为茶农填补了收入缺口，实现了生态价值向经济价值的高效。

　　“单摇青这一道工序，效率就比保守体例提拔10倍。”林振宇婉言，过去四五名师傅要花两天时间处置500斤墨绿、产出100斤干茶，现正在一名师傅便可轻松办理四五台机械，不只制茶效率大幅提拔，成品茶的喷鼻气条理取口感同一性，也实现了更精准的把控。

　　这一“以草养地、以草治草、以草护茶”的立体生态模式，已构成可复制的财产升级样本。截至2025年8月，潮州全市茶园间做广草面积4941亩，笼盖14个产茶镇，此中12个从体种植面积超100亩，估计2025年推广面积冲破6000亩。

　　完整的制茶设备还鞭策茶厂取茶农搭建起“分工协做、双向赋能”的财产重生态。茶厂规模化收购散户墨绿，同步向茶农明白尺度化种植取采摘需求，让茶农无需再分心兼顾制茶、发卖等环节，能集中资本深耕茶树培育，全力提拔墨绿质量。

　　科技赋能同样渗入到制茶环节。正在虎头村建全茶厂，27岁的“制茶妙手”林振宇有了更好的“制茶辅佐”。畴前靠人工精工细做、流程繁琐的晒青、摇青、炒青等焦点工序，现在已被摇青机、炒茶机等专业设备高效替代。

　　目前凤凰镇茶叶种植面积达8万多亩，年产茶叶跨越1800万斤，联农带农超10万户，年产值冲破25亿元，具有茶叶企业近700家，4500多家茶叶发卖门店遍及全国各地，实现了从“种茶卖茶”到“全链增值”的量变。

　　正在凤溪坪坑头村千亩茶园，茶树下生气勃勃的广草，正在地面铺成一张绿色地毯，既为鸟类、害虫供给歇息，又建立起一条调理的生态轮回系统。

　　本年，潮州凤凰单丛入选农业农村部发布的2025年第一批全国名特优新农产物名单，正在原有茶叶类公用品牌的根本上又新增了一张“国字号”品牌手刺。跟着科技赋能深化、财产链条完美和三产融合提速，这片叶子正书写着更广漠的村落复兴答卷。

　　“点开手机APP，就能查看茶园的景象形象温、湿度，土壤、水质等及时数据，监测能否有病虫害等等。”正在棋盘村党支部委员林远峰的手机屏幕上，茶数字农业示范设备的操做系统正及时跳动着各项参数。一旦缺水，茶农可近程一键启动智能化喷灌设备，“再也不消漫山遍野跑，茶园的办理程度也上来了。”。

　　“通过太空诱变和筛选培育，无望获得抗病性更强、质量更优的新品种，进一步巩固放大凤凰单丛茶的市场劣势。”华南农业大学园艺学院副院长、国度动物航天育种工程核心副从任刘少群传授暗示。

　　值得一提的是，凤凰镇现具有村落工匠260多人，农人高级职称16人。从种植、采摘到加工，科技赋能贯穿茶财产全链条，数据印证着变化成效：全镇年产茶叶已超1800万斤，年产值冲破25亿元。

　　走进凤凰镇棋盘村的生态茶园，2公里长的木栈道蜿蜒穿越于200亩梯田式茶海间。取保守茶园分歧，这里的“办理者”既有扎根土壤的传感器，也有翱翔天际的无人机。

　　林威鹏引见，多年生的广草第一年种植后就能够自从发展，笼盖地表后，杂草发生率下降80%，可大幅削减除草剂利用取人工除草成本，亩均出产成本降低1000元。其茎叶凋掉队腐蚀为土壤的“天然肥料”，共同根瘤菌固氮感化，每亩可等效削减15%的氮肥量。此外，广草的发财根系还将梯田固土护坡效率提拔50%，无效守护茶园生态基底。

　　人机交互办理为茶山带来全流程精细化管控新范式，鞭策单丛茶种植从“经验驱动”向“数据驱动”转型。每年3-4月的春茶采摘期，棋盘村甚至整个凤凰镇送来最忙碌的时候。采茶工穿行茶垄采青，一筐筐新采的墨绿由00后韦镇辉的团队接力，用无人机从茶山顶吊运至山脚，精准下降到指定领受点后，旋即被卸车运走。

　　“近年来，凤凰镇依托当地的特色资本，统筹推进茶文化、茶财产、茶科技‘三篇文章’，成效逐渐。”凤凰镇党委谢优东暗示，从一株茶苗到25亿财产，凤凰镇正通过全链升级，深切挖掘一片叶子的价值，勾勒“望高山云雾、赏韩江碧波、品单丛茶喷鼻”的茶文旅财产融合新图景，将打制富平易近兴村的茶文旅融合标杆。

　　依托“百万万工程”推进契机，潮州市潮安区凤凰镇以科技为笔、以财产链为卷，通过聪慧种植、智能加工、生态改良取茶文旅融合的全链条升级，让具有千年汗青的凤凰单丛茶焕发朝气。